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特色菜品
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炒栃尾大葱
638日元(含税)
「栃尾炸豆腐」是在新泻县栃尾市手工制作的传统风味。它的大小约为普通炸豆腐的三倍。请尽情享受只有在这里才能品尝到的美味。
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味噌炒栃尾
638日元(含税)
「栃尾炸豆腐」是在新泻县栃尾市手工制作的传统风味。它的大小约为普通炸豆腐的三倍。请尽情享受只有在这里才能品尝到的美味。
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炸栃尾明太子蛋黄酱
638日元(含税)
「栃尾炸豆腐」是在新泻县栃尾市手工制作的传统风味。它的大小约为普通炸豆腐的三倍。请尽情享受只有在这里才能品尝到的美味。
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越后麻糬猪肉涮锅
1518日圆(含税)
这款涮锅采用越后麻糬猪肉制成，该猪肉是新泻县 14 个指定农场饲养的猪肉。口感筋道有嚼劲，又不失松软，充满独特的风味，让人百吃不厌。请借此机会好好享受一下。
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边木荞麦面
1078日圆(含税)
边木荞麦面是越后地区的特产。这是一种罕见的绿色荞麦面，使用一种称为“fuori”的海藻作为粘合剂。其特点是其独特的口感滑爽、有嚼劲。
鲜鱼
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当天的新鲜鱼拼盘
1480日元起
市场直送的时令鲜鱼鲜甜，为您的餐桌增光添彩！
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海鲜Namerou
748日元(含税)
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盐烤鰤鱼
880日元起
* 数量有限
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鱿鱼的咸鱼
528日元(含税)
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腌制的萤火虫鱿鱼
528日元(含税)
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刚度是
528日元(含税)
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烤鸡蛋
638日元(含税)
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海鲜茶泡饭
¥680(含税)
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严选金枪鱼
858日圆(含税)
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三文鱼配咸麦芽
748日元(含税)
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樱花鲷鱼生鱼片（仅限春季）
858日圆(含税)
本店提供根据季节变化的生鱼片。除了生鱼片之外，您还可以品尝到当季食材的烤肉、生牛肉片等各种菜肴。
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生鱼片/烤鰤鱼（仅限冬季）
858日圆(含税)
本店提供根据季节变化的生鱼片。除了生鱼片之外，您还可以品尝到当季食材的烤肉、生牛肉片等各种菜肴。
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炸安康鱼（仅限冬季）
748日元(含税)
菜
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奶油芝士 Kanzuri Shuto
528日元(含税)
使用软奶油奶酪和新泻特产“Kanzuri”的Shuto堪称绝配。
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与八海山绝配的烤味噌
528日元(含税)
将越后味噌和鲣鱼片放入锅中精心揉捏，制成符合八海山口味的饮料。
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烤毛豆
418日圆(含税)
毛豆的味道是通过仔细烘烤而不是煮来浓缩的。
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什锦阿辛科
528日元(含税)
请与日本酒一起享用。
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八海山清酒酒糟浸
638日元(含税)
奶油芝士的酸味与酒糟的味道很相配。
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3种美食拼盘
858日圆(含税)
与日本酒相得益彰的美味佳肴。
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烧肉酱曲
638日元(含税)
酱曲腌制的猪肉肥鲔鱼采用真空烹调进行烤制。五花肉的口感让人上瘾。
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我板
528日元(含税)
搭配芥末酱油，清爽享用。
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芝麻盐黄瓜酱
528日元(含税)
口感酥脆，配上芝麻油真是绝配！
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特制高汤蛋卷
638日元(含税)
沙拉
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Hakkasan 鲑鱼和鳄梨沙拉
858日圆(含税)
油炸食品
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芝士炸馄饨卷
638日元(含税)
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炸小鸡
638日元(含税)
享受年轻鸡肉的味道和新鲜炸鸡的柔软口感。
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炸南蛮虾
748日元(含税)
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薯条 越后味噌黄油
638日元(含税)
享受越后味噌和黄油的浓郁味道。
烧烤食品/热食
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八海山烤鸡胸肉
748日元(含税)
胸肉用 Hakkasan 腌制，然后在烤箱中烘烤。
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Hakkaisan 酒吧的日式披萨
748日元(含税)
日式披萨，上面铺有自制味噌和葱。
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日式焗烤配越后味噌和嫩豆腐
748日元(含税)
用越后味噌和碎肉制成的焗烤菜会刺激您的食欲。
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国产内脏炖菜
748日元(含税)
煮得软烂的麻糬猪肉，油脂清淡甘甜。
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时令烤鱼/水煮鱼
680日元起
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油炸豆腐
638日元(含税)
海苔馅料更衬托出热腾腾的豆腐。
餐
甜美
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八海山吟酿布丁
528日元(含税)
这种布丁也因其微妙的甜味和八海山的风味而受到成年人的欢迎。
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今天的冰
418日圆(含税)
我们提供适合季节的冰淇淋。
