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명물 요리
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도치오 튀김・파
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김· 된장
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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도치오 튀김·명태 마요
638 엔(세금 포함)
니가타현 도치오시에서 한 장 한 장 손수 만든 전통의 맛 「도치오유 튀김」.그 크기는 일반 튀김의 약 3 배나 있습니다.여기서 밖에 맛볼 수 없는 맛을 즐겨 주세요.
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에치고 모치 돼지 샤브샤브
1518 엔(세금 포함)
니가타 현내 특정 14 농장에서 사육되는 종목 돼지고기를 '에치고 떡돼지'를 사용한 샤브샤브입니다.식감은 시코시 고기 본래의 탄력이 있으면서도 부드럽고, 먹고 질리지 않는 독특한 맛이 응축되고 있습니다.부디이 기회에 맛보십시오.
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헤기 소바
1078 엔(세금 포함)
헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.
생선
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오늘의 생선 모듬
1480엔~
시장 직송의 제철 생선의 신선한 단맛! 테이블을 생생하게 물들입니다!
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해물을 먹자.
748 엔(세금 포함)
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가마카마 소금구이
880엔~
※수량 한정
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오징어 젓갈
528 엔(세금 포함)
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불똥 꼴뚜기 떨어져 절임
528 엔(세금 포함)
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한 휘어짐
528 엔(세금 포함)
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에이히레 구이
638 엔(세금 포함)
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해물차 절임
680 엔(세금 포함)
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엄선 참치
858 엔(세금 포함)
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연어 소금 누룩
748 엔(세금 포함)
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벚꽃 도미의 회 (춘계 한정)
858 엔(세금 포함)
저희 가게에서는 계절마다 바뀌는 사시미를 준비하고 있습니다.생선회뿐만 아니라 볶음과 카르 파치 초 등 다양한 요리로 제철을 즐길 수 있습니다.
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차가운 생선회・볶음(겨울 한정)
858 엔(세금 포함)
저희 가게에서는 계절마다 바뀌는 사시미를 준비하고 있습니다.생선회뿐만 아니라 볶음과 카르 파치 초 등 다양한 요리로 제철을 즐길 수 있습니다.
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연어 튀김 (겨울 한정)
748 엔(세금 포함)
일품
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크림 치즈 감귤 술
528 엔(세금 포함)
부드러운 크림 치즈와 니가타 명물 '칸즈리'를 사용한 술도의 궁합이 발군입니다.
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야카이산에 맞는 구운 된장
528 엔(세금 포함)
에치고 된장과 가다랭이를 정성스럽게 냄비로 반죽 넣고, 야카이산의 마시구에 맞도록 완성했습니다.
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볶은 완두콩
418 엔(세금 포함)
삶는 것보다 정중하게 끓여서 완두콩의 맛이 응축됩니다.
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오신코 모듬
528 엔(세금 포함)
니혼슈의 대접에 부디.
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야카이산의 술자리 딥
638 엔(세금 포함)
크림 치즈의 신맛에 주조의 맛이 잘 어울립니다.
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진미 3종 모듬
858 엔(세금 포함)
일본술에 맞는 진미를 담았습니다.
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돼지고기 로스트 포크 간장 누룩
638 엔(세금 포함)
간장 누룩에 담근 돼지 토로를 진공 요리로 로스트하고 있습니다.돼지 토로의 식감이 부드럽게됩니다.
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판거야 말이야
528 엔(세금 포함)
와사비 간장으로 상쾌하게 드세요.
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참깨 소금 오이 부드럽게
528 엔(세금 포함)
샤키샤키의 식감! 참기름과 궁합 발군입니다.
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특제이고 감은 계란
638 엔(세금 포함)
샐러드
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야카이산 연어와 아보가도 샐러드
858 엔(세금 포함)
튀김
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원탄 치즈 튀김
638 엔(세금 포함)
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닭고기 튀김
638 엔(세금 포함)
와카 닭의 맛과 갓 튀긴 촉촉한 식감을 즐기십시오.
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남만 새우의 튀김
748 엔(세금 포함)
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감자 튀김 에치고 된장 버터
638 엔(세금 포함)
에치고 된장과 버터의 농후한 맛을 즐기세요.
구이·온물
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와카 치킨 무네 고기의 야카이 산 구이
748 엔(세금 포함)
야카이산에서 담근 무네 고기를 오븐에서 구워 냈습니다.
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야카이산 바루의 일본식 피자
748 엔(세금 포함)
수제 된장과 파를 태운 일본식 피자입니다.
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에치고 된장과 부드러운 두부의 일본식 그라탕
748 엔(세금 포함)
에치고 된장과 갈고리를 합친 그라탕은 식욕을 자극합니다.
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국산 모트 조림
748 엔(세금 포함)
기름기가 깔끔하고 달콤한 '떡돼지'의 부드러운 끓입니다.
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제철 구이 · 삶은 생선
680엔~
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튀김 낸 두부
638 엔(세금 포함)
아오사의 팥이 따끈따끈한 두부를 더욱 돋보이게 합니다.
식사
단맛
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야카이산 음양 푸딩
528 엔(세금 포함)
은은한 단맛과 야카이산의 풍미가 효과가 있는 어른에게도 인기의 푸딩입니다.
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오늘의 아이스
418 엔(세금 포함)
계절에 맞춘 아이스크림을 준비하고 있습니다.
