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漁港直送的新鮮海鮮！
請諮詢
我們的新鮮魚每天從日本各地直接運送，我們精心挑選當天捕獲的最新鮮、最高品質的魚。使用從市場直接送來的時令鮮魚製成的生魚片非常適合聚會！
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邊木蕎麥麵
880日元（含稅）〜
這是新潟縣的鄉土料理。使用縣內特產海藻“Funori”製作的稀有綠色蕎麥麵。在越後地區，由於使用被稱為「hegi」的杉木容器盛裝，因此得此稱呼。它的特點是比普通蕎麥麵更緊實、更光滑。與八海山等芳香清酒非常搭配。
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各種炸栃尾（蔥、味噌、明太子蛋黃醬）
528日元（含稅）〜
「栃尾炸豆腐」是在新潟縣栃尾市手工製作的傳統風味。它的大小約為普通炸豆腐的三倍。請盡情享受只有在這裡才能品嚐到的美味。
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漁港直送的新鮮海鮮！
我們的新鮮魚每天從日本各地直接運送，我們精心挑選當天捕獲的最新鮮、最高品質的魚。使用從市場直接送來的時令鮮魚製成的生魚片非常適合聚會！
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特別的八海山品牌！
我們銷售所有在新潟縣精心釀造的八海山著名品牌的清酒。您還可以品嚐到用日本酒和新潟特產製成的原創菜餚。
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栃尾炒蔥
638日元(含税)
「栃尾炸豆腐」是在新潟縣栃尾市手工製作的傳統風味。它的大小約為普通炸豆腐的三倍。請盡情享受只有在這裡才能品嚐到的美味。
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炸栃尾/味噌
638日元(含税)
「栃尾炸豆腐」是在新潟縣栃尾市手工製作的傳統風味。它的大小約為普通炸豆腐的三倍。請盡情享受只有在這裡才能品嚐到的美味。
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炸栃尾明太子蛋黃醬
638日元(含税)
「栃尾炸豆腐」是在新潟縣栃尾市手工製作的傳統風味。它的大小約為普通炸豆腐的三倍。請盡情享受只有在這裡才能品嚐到的美味。
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越後麻糬豬肉涮鍋
1518日圓(含税)
這款涮鍋由越後麻糬豬肉製成，該豬肉是新潟縣 14 個指定農場飼養的豬肉。口感筋道有嚼勁，又不失鬆軟，充滿獨特的風味，讓人吃不膩。請藉此機會好好享受一下。
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邊木蕎麥麵
1078日圓(含税)
邊木蕎麥麵是越後地區的特產。這是一種罕見的綠色蕎麥麵，使用一種稱為“fuori”的海藻作為粘合劑。其特色是其獨特的口感滑爽、有嚼勁。
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當天的新鮮魚拼盤
1480日圓起
市場直送的時令鮮魚鮮甜，為您的餐桌增添光彩！
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醃製的螢火蟲魷魚
528日元(含税)
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嚴選鮪魚
858日圓(含税)
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鮭魚佐鹹麥芽
748日元(含税)
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奶油起司 Kanzuri Shuto
528日元(含税)
使用軟奶油乳酪和新潟特產“Kanzuri”的Shuto堪稱絕配。
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與八海山絕配的烤味噌
528日元(含税)
將越後味噌和鰹魚片放入鍋中精心揉捏，製成符合八海山口味的飲料。
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八海山清酒酒糟浸
638日元(含税)
奶油起司的酸味與酒糟的味道很搭。
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3種美食拼盤
858日圓(含税)
與日本酒相得益彰的美味佳餚。
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燒肉醬曲
638日元(含税)
醬曲醃製的豬肉肥鮪魚以真空烹調進行烤製。五花肉的口感讓人上癮。
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Hakkasan 鮭魚和酪梨沙拉
858日圓(含税)
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炸小雞
638日元(含税)
享受年輕雞肉的味道和新鮮炸雞的柔軟口感。
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炸南蠻蝦
748日元(含税)
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薯條 越後味噌奶油
638日元(含税)
享受越後味噌和黃油的濃鬱味道。
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八海山烤雞胸肉
748日元(含税)
胸肉用 Hakkasan 醃製，然後在烤箱中烘烤。
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Hakkaisan 酒吧的日式披薩
748日元(含税)
日式披薩，上面鋪有自製味噌和蔥。
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日式焗烤配越後味噌和嫩豆腐
748日元(含税)
使用越後味噌和碎肉製成的焗烤菜會刺激您的食慾。
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國產內臟燉菜
748日元(含税)
煮得軟爛的麻糬豬肉，油脂清淡甘甜。
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八海山吟釀布丁
528日元(含税)
這種布丁也因其微妙的甜味和八海山的風味而受到成年人的歡迎。
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還設有最多可容納1人的吧台座位，無論是外出或下班後，都可以來這裡放鬆身心！
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適合宴會和酒會的餐桌座位可以根據人數進行組合！ 室內設計經過精心設計，可讓您在平靜的氛圍中放鬆身心並享用時令日本料理。
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最多可容納16人包場！ 我們提供無限暢飲套餐，因此不僅可以在工作場所的宴會和酒會中使用，還可以在生日聚會、同學聚會、餘興派對等場合使用。
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吧檯座位1位 × 8
即使一個人也可以坐在吧台座位。
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包箱24位 × 1
- 包場式
- 全店
- 容納人數
座位式＋站食
*如果您想享用自助餐，請與我們聯絡。
- 吸煙、禁煙
禁煙
供私人使用（可協商）
最多可容納16人！
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在時尚的空間度過優雅的時光♪
您可以在這種黑色突出的別緻而平靜的氛圍中隨意度過時光。
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品嚐八海山的各種名酒！
每個品牌都有不同的口味，有些品種是限量供應的，您可以品嚐到只有在這裡才能品嚐到的珍貴清酒！
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享受新潟的新鮮食材◎
我們提供充滿時令食材和越後特產的菜單！
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特殊的室內空間
注重細節的室內空間♪請忘記時間，度過輕鬆的幸福時刻。
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16人以上團體可預約！
透過私人宴會，您可以輕鬆地度過時光，而不必擔心其他人監視您。請隨時聯絡我們討論您的預算。
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在我們的商店，您可以自助訂購，因此您無需致電工作人員或等待！ 我們重視從訂單到交貨的速度。
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支援各種非現金支付◎ 備有各種信用卡、電子貨幣、二維碼。
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餐廳內所有座位均禁止吸煙，因此您可以放心地享受住宿。
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也提供英文菜單。
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我們的餐廳位於新丸子站前大樓的二樓，因此您可以放鬆身心直到深夜。
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特別的日本酒。各種 Hakkaisan 品牌應有盡有！
八海山是新潟縣精心釀造的著名清酒。我們長年培育的技術，以及水、雪和大地，造就了最好的清酒。每個品牌的口味不同，有些品種會依照季節限制。本店經營各種 Hakkaisan 品牌。請品嚐越後大地生產的名酒。
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除了八海山之外，我們還提供多種酒精飲料！
除了八海山以外，我們還提供多種酒精飲料。燒酒有地瓜、大麥和紅糖品種以及瓶裝燒酒。我們還提供各種雞尾酒和酸酒，所以請用您最喜歡的飲料來享受您的聚會。還有深受女性顧客歡迎的八海山梅酒。梅子的酸甜和八海山的獨特味道很受歡迎。
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八海山純米大吟釀金剛心
3278日圓(含税)
它是一種香氣濃鬱、口感高貴的頂級酒精飲料。歷經兩年漫長陳釀而成的一流產品。酒精含量：17.0% 清酒含量：±0.0 酸度：1.5 胺基酸含量：1.5 使用米：山田錦（曲米/Kakemai） 五百萬石等（Kakemai） 精米率：40%
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八海山純米大吟釀
968日圓(含税)
用手工曲和雷電大人的泉水釀造的純米大吟釀，泉水是由八海山融雪製成的。酒精含量：15.5% 清酒含量：+4.0 酸度：1.3 胺基酸含量：1.2 使用米：山田錦（曲米/Kakemai） 五百萬石等（Kakemai） 精米率：45%
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使用八海山原酒釀造的梅酒
528日元(含税)
採用八海山清酒中的優質日本李子製成。您可以享受李子的天然酸味與八海山特有的柔和風味之間的和諧。酒精含量：13.0% 成分：清酒、梅子、果糖、冰糖
