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漁港から直送の新鮮魚介類！
お問い合わせください
日本全国から毎日直送される当店の鮮魚は、その日にあがった新鮮で質の良い魚を目利きして仕入れていただいております。市場直送の旬の鮮魚のお造りはご宴会にもぴったりです！
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へぎそば
880円（税込）～
新潟県の郷土料理です。県名産の海藻、布海苔を使用した珍しい緑色のそばです。越後地方では「へぎ」と呼ばれる杉の器で出されることからこう呼ばれています。通常のそばよりコシが強くツルッとした食感が特徴です。八海山などの香り高い日本酒と相性抜群です。
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栃尾揚げ各種（ねぎ・味噌・明太マヨ）
528円（税込）～
新潟県栃尾市で一枚一枚手づくりした伝統の味「栃尾油揚げ」。その大きさは通常の油揚げの約3倍もあります。ここでしか味わえない美味しさをご堪能ください。
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漁港から直送の新鮮魚介類！
日本全国から毎日直送される当店の鮮魚は、その日にあがった新鮮で質の良い魚を目利きして仕入れていただいております。市場直送の旬の鮮魚のお造りはご宴会にもぴったりです！
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こだわりの八海山ブランド！
新潟県で丹精込めて作られる銘酒・八海山ブランドを全て取りそろえております。日本酒や新潟名産品を使ったオリジナルのお料理も存分に味わえます。
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栃尾揚げ・ねぎ
638円(税込)
新潟県栃尾市で一枚一枚手づくりした伝統の味「栃尾油揚げ」。その大きさは通常の油揚げの約3倍もあります。ここでしか味わえない美味しさをご堪能ください。
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栃尾揚げ・味噌
638円(税込)
新潟県栃尾市で一枚一枚手づくりした伝統の味「栃尾油揚げ」。その大きさは通常の油揚げの約3倍もあります。ここでしか味わえない美味しさをご堪能ください。
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栃尾揚げ・明太マヨ
638円(税込)
新潟県栃尾市で一枚一枚手づくりした伝統の味「栃尾油揚げ」。その大きさは通常の油揚げの約3倍もあります。ここでしか味わえない美味しさをご堪能ください。
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越後もち豚しゃぶしゃぶ
1,518円(税込)
新潟県内特定十四農場で飼育される銘柄豚肉を『越後もち豚』を使用したしゃぶしゃぶです。食感はしこしこと肉本来の弾力がありながらもやわらかく、食べ飽きない独特の旨味が凝縮されています。是非この機会にご賞味ください。
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へぎ蕎麦
1,078円(税込)
へぎ蕎麦とは、越後地方の名物です。つなぎに布海苔という海藻を使った珍しい緑のそばです。 ツルツルっとした独特の喉ごしとコシの強い食感が特徴です。
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本日の鮮魚盛り合わせ
1480円から
市場直送の旬魚の新鮮な甘み！テーブルを鮮やかに彩ります！
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ホタルイカの沖漬け
528円(税込)
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厳選マグロ
858円(税込)
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サーモンの塩麹和え
748円(税込)
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クリームチーズかんずり酒盗
528円(税込)
柔らかいクリームチーズと新潟名物『かんずり』を使用した酒盗の相性が抜群です。
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八海山に合う焼き味噌
528円(税込)
越後味噌と鰹節を丁寧に鍋で練り込み、八海山の飲み口にあうように仕上げました。
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八海山の酒粕ディップ
638円(税込)
クリームチーズの酸味に酒粕の風味が良く合います。
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珍味3種盛り合わせ
858円(税込)
日本酒に合う珍味を盛り合わせました。
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豚とろローストポーク 醤油麹
638円(税込)
醤油麹に漬け込んだ豚トロを真空調理でローストしています。豚トロの食感がやみつきになります。
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八海山サーモンとアボガドサラダ
858円(税込)
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若鶏の唐揚げ
638円(税込)
若鶏の旨味と揚げたてのからっとした食感をお楽しみ下さい。
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南蛮海老の唐揚げ
748円(税込)
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ポテトフライ 越後味噌バター
638円(税込)
越後味噌とバターの濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
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若鶏むね肉の八海山焼き
748円(税込)
八海山で漬け込んだむね肉をオーブンで焼き上げました。
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八海山バルの和風ピザ
748円(税込)
自家製味噌とねぎを乗せた和風ピザです。
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越後味噌となめらか豆腐の和風グラタン
748円(税込)
越後味噌と挽肉を合わせたグラタンは食欲を刺激します。
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国産モツ煮込み
748円(税込)
脂身がさっぱりして甘い『もち豚』の柔らか煮です。
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八海山吟醸プリン
528円(税込)
ほのかな甘みと八海山の風味が効いた大人の方にも人気のプリンです。
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１名様～ＯＫのカウンター席もございます！おでかけついでやお仕事帰りにも気軽にご利用頂けます！洗練された内装でありながらも居心地の良い空間でごゆるりとお過ごしください。
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ご宴会や飲み会にピッタリなテーブル席は、人数に合わせて結合可能です！ゆったりとお寛ぎ頂けるよう内装にもこだわっており、季節感じる旬の和食料理を落ち着いた雰囲気の空間でじっくりお愉しみ下さいませ。
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16名様～貸切利用可能です！飲み放題コースなどご用意しておりますので、お勤め先でのご宴会や飲み会はもちろん、誕生日会・同窓会・二次会等にもご利用下さい。
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カウンター1名様 × 8
お一人様でも大歓迎のカウンター席です♪
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貸切24名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席＋立食
※立食の場合はご相談ください。
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切ご利用時（相談可）
16名様～貸切可能！！各種宴会に是非ご利用くださいませ！
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お洒落空間で優雅な時間♪
黒が映えるシックで落ち着いた雰囲気の空間で、肩肘張らず気軽にお過ごしいただけます◎
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銘酒八海山を全種類堪能！
銘柄により口当たりも違い、数量限定の品種も！ここでしか味わえない貴重な日本酒をお楽しみ頂けます！
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新潟の新鮮食材をどうぞ◎
旬の食材と越後名物が満載のメニューをご用意！厳選食材をカジュアルにバルスタイルでお愉しみ頂けます。
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こだわりのインテリア空間
細部にまでこだわったインテリアのある空間♪時間を忘れて至福のひとときをゆっくりとお過ごしください。
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16名様～ご宴会貸切ＯＫ！
貸切宴会なら周りの目を気にせずゆっくりと過ごすことが出来ます。ご予算の相談等お気軽にご連絡下さい。
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当店はセルフオーダーのご注文で店員を呼ぶ、待つ必要なし！注文からご提供までのスピード感を大切にしております。
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各種キャッシュレス決済対応しております◎クレジットカード、電子マネー、QRコード各種幅広く取り揃えております。
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当店は全席禁煙となっておりますので、安心してお過ごしいただけます。
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英語メニューのご用意もございます。
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当店は新丸子駅目の前のビルの2階にございますので、夜遅くまでゆっくりお過ごしいただけます。
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こだわりの日本酒。八海山ブランドを全種類取り揃え！
新潟県で丹精込めて作られる銘酒「八海山」。長年培った技術と水・雪・大地が最高の酒を作り上げております。銘柄により口当たりも違い、季節により限定の品種もございます。当店ではその八海山ブランドを全種類取り揃えております。越後の大地が生んだ銘酒を是非ご賞味ください。
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八海山以外も◎豊富なお酒をご用意！
八海山以外のお酒も多数ご用意しております。焼酎は芋・麦・黒糖にボトルも有。カクテルやサワーも各種ございますのでお好みの一杯でご宴会をお愉しみください。女性のお客様に人気の八海山で仕込んだ梅酒をもございます。梅がもつ甘みや酸味と八海山ならではの口当たりが大変ご好評いただいております◎
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八海山 純米大吟醸 金剛心
3,278円(税込)
揺らぐことのない香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。2年という長い熟成を経て作り上げられる一級品。アルコール度：17.0%日本酒度：±0.0酸度：1.5アミノ酸度：1.5使用米：山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)精米歩合：40%
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八海山 純米大吟醸
968円(税込)
すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった雷電様の清水で醸した純米大吟醸。アルコール度：15.5%日本酒度：+4.0酸度：1.3アミノ酸度：1.2使用米：山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)精米歩合：45%
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八海山の原酒で仕込んだ梅酒
528円(税込)
清酒八海山の原酒の国産の良質な梅を仕込み。梅がもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお愉しみいただけます。アルコール度：13.0%原材料：清酒、梅、果糖、氷砂糖
